کیسه های دانه قهوه که معمولاً به عنوان "کیسه های قهوه" یا "کیسه های قهوه" شناخته می شوند، ظروفی هستند که به طور خاص برای نگهداری دانه های قهوه بو داده یا بو داده نشده طراحی شده اند. هدف اصلی آنها حفظ تازگی دانه های قهوه با محافظت از آنها در برابر هوا، نور و رطوبت است. به طور سنتی، کیسه های کرفس برای نگهداری دانه های قهوه بو داده نشده به صورت فله استفاده می شد. با این حال، برای دانههای قهوه بو داده، فناوری بستهبندی به طرز چشمگیری تکامل یافته است و مواد و طرحهای مدرن، طراوت بینظیری را حفظ میکنند.
چرا بسته بندی مناسب قهوه اینقدر مهم است؟
دانه های قهوه نسبت به تغییرات محیطی بسیار حساس هستند و بسته بندی نامناسب می تواند به سرعت باعث خراب شدن دانه های قهوه شود. کیسه قهوه ایده آل می تواند از سه عامل اصلی که باعث خراب شدن دانه های قهوه می شوند جلوگیری کند:
اکسیژن: باعث اکسیداسیون می شود که باعث کاهش طعم می شود.
رطوبت: کپک ایجاد می کند و به دانه های قهوه آسیب می رساند.
نور: روغن ها را تجزیه می کند و باعث از بین رفتن عطر می شود.
کیسههای قهوه مدرن اغلب به یک -دریچه یک طرفه مجهز میشوند که به دی اکسید کربن اجازه میدهد بدون اینکه اکسیژن وارد شود خارج شود، که کلید حفظ تازگی است.